Wiele można powiedzieć o mieszkańcach Kraju Kwitnącej Wiśni, ale gdy mam przedstawić ich w kilku słowach zawsze odpowiadam znanym mi dobrze truizmem. Ta oczywista prawda na ich temat to fakt, że Japończycy kochają dobrze zjeść! W tym kolorowym kraju wszystko wydaje się kręcić wokół jedzenia. Obok smaku potraw równie istotna jest kompozycja samego dania i miejsce spożywanego posiłku. Jak się powszechnie mawia: “Najpierw powinniśmy jeść oczami, a później ustami”.

Czytaj dalej →